地中海風味快休閒連鎖餐廳 Cava(CAVA) 近日迎來重要里程碑，正式在明尼蘇達州開設第 500 家分店。這也是該公司在此州的首家據點，象徵其商業版圖已成功擴展至全美 30 個州以及華盛頓特區。Cava(CAVA) 目前的展店進度已大幅超前，市場預期將能順利突破 2032 年開設 1000 家餐廳的長期目標。

單店年營收突破三百萬美元

根據 Cava(CAVA) 執行長兼共同創辦人 Brett Schulman 的說法，達成 500 家分店是公司發展歷程中的決定性時刻，充分展現了近年來強勁的擴張實力。在展店策略上，新開幕據點的營運效率表現亮眼，平均每家新店的年化銷售額均超過 300 萬美元，並持續維持 100% 的高生產力水準。這顯示該品牌在擴展新市場的同時，也能有效提升現有地區的營運密度。

積極擴充人力以支撐千家店目標

為了配合快速擴張的商業版圖，Cava(CAVA) 也同步擴大其人力資源佈局。隨著新門市持續落成，公司正積極招募員工以滿足龐大的營運需求。預計到了 2032 年達成千家分店目標時，Cava(CAVA) 的總體員工數量將會超過 3 萬人，為未來的長期發展奠定穩固基礎。

Cava(CAVA)公司簡介與最新股價表現

Cava Group(CAVA) 是一家新興的快休閒連鎖餐廳，主要透過流水線模式銷售地中海和希臘風味的客製化沙拉碗、皮塔餅捲和飲料，其醬料由中央工廠製作並於連鎖超市販售，主要營收來源集中在美國東南部與西南部。根據最新交易日資料，Cava(CAVA) 收盤價為 53.10 美元，上漲 0.44 美元，漲幅為 0.84%，單日成交量達 3,228,296 股，較前一交易日減少 34.00%。

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