
轉向輕資產模式提升獲利能力
餐飲品牌國際(QSR)計畫加速在美國市場的漢堡王重新特許經營計畫,將原本由公司直營的門市轉交給規模較小、深耕在地的營運商負責。公司目前預計在今年底前出售約200家餐廳,雖然低於先前設定的300家目標,但經營團隊強調,尋找具備長期經營能力的合作夥伴,比單純追求交易速度更為重要。
保留少數直營店專注測試與訓練
從長期戰略來看,餐飲品牌國際(QSR)的目標是僅保留約300家直營店,主要作為新產品測試與員工訓練基地,其餘絕大多數門市將由特許經營商負責營運。對投資人而言,這項轉型計畫不僅能創造現金流,更推動漢堡王邁向輕資產模式。這種模式通常能大幅降低門市層級的營運成本,進而穩步提升整體的企業獲利能力。
在地經營與升級華堡帶動強勁成長
此外,餐飲品牌國際(QSR)深信,親力親為的在地特許經營商能展現更佳的營運表現,因為他們的投資回報與當地的銷售額、人員配置、服務品質及顧客滿意度息息相關。值得注意的是,漢堡王在美國近期的銷售動能已出現顯著改善,第一季同店銷售成長5.8%,第二季更進一步加速至8.5%。
這項優異的成績反映了多年期「重燃火焰」轉型計畫的初步成效,同時證明升級版華堡成功吸引了更多客流量。全面改裝的門市也為品牌復甦注入強心針,平均帶來高達11.9%的銷售提升,進一步確認了企業策略調整的正確性。
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